Afdrukken

Witte thee

Witte thee

Witte thee

Witte thee is een kostbare en zeldzame theesoort

Voor witte thee worden alleen de eerste, jonge knoppen van de theestruik gebruikt, die binnen 48 uur worden gebruikt. De knoppen worden gebrand op 32 graden en omwikkeld met papier. Daarna wordt de thee twee dagen opgeslagen in houten kisten en nog tweemaal op een lage temperatuur gebrand.

Witte thee is één van de soorten thee waar veel aandacht voor is en waar steeds meer smaakvarianten in te krijgen zijn. Naast groene thee behoort het tot de ‘gezonde’ theesoorten. Witte thee bevat namelijk weinig theïne en veel anti-oxidanten. Veel voorkomende anti-oxidanten in thee zijn de zogenaamde flavonoïden. Anti- oxidanten hebben verschillende positieve werkingen op ons lichaam. Ze zijn b.v. belangrijk voor de stofwisseling en de opname van vitamine C . Bovendien hebben ze een gunstige invloed op ons afweerssyteem.

Uit sommige onderzoeken is zelfs naar voren gekomen dat ze een kankerremmende werking zouden hebben. Ook heeft witte thee (net als groene thee) een ondersteunende werking bij het afvallen en is witte thee goed voor je huid. De smaak van een pure witte thee is zacht en subtiel met bloemige/natuurlijke elementen.
Witte thee wordt van dezelfde plant gemaakt als alle andere thee. Het verschil is echter dat alleen de eerste jonge knoppen worden geplukt.

Zetadvies
Om de thee optimaal tot haar recht te laten komen moet het worden overgoten met gekookt water dat een temperatuur heeft van 70-80 graden. De trektijd is 5-7 minuten, afhankelijk van uw voorkeur. Om het 'aandeel' anti-oxidanten te vergroten kan de thee wat langer worden getrokken. Gebruik ongeveer 2 gram per kopje.


Weergave per pagina
Sorteren op

Bron der Wijsheid, witte thee

Witte thee met een frisse en zachte smaak. Bevat o.a.: Thee, theebloem bloesems, pioenroos blaadjes en citroengras. Een heerlijke frisse en weldadige zachte thee.

4,55 € *

Parijse Droom

Bijzondere, nieuwe witte thee. Met lavendel en een vleugje vanille.

Vraag een gratis proef-verpakking aan via de contactpagina!

4,95 € *

China Pai Mu Tan

De Pai Mu Tan (Witte Pinksterroos) wordt na 't plukken, zongedroogd en...

3,10 € *

Champagne-sorbet

Witte en groene thee met fruit.

Losse thee, met een heerlijk bouguet van druif- en roossmaken.

5,25 € *
5,75 €
U bespaart 9 %
*
Prijzen incl. BTW