Rooibos

Rooibosthee wordt geoogst van een naaldvormige struik die alleen in Zuid-Afrika groeit. Na ongeveer anderhalf jaar kan er voor het eerst worden geoogst. Een struik geeft een optimale productie als deze 3 jaar oud is. De levenscyclus van een rooibosstruik is ongeveer 7 jaar. Het zijn de naaldjes die gebruikt worden om thee van te maken.

Rooibos is eigenlijk geen thee, maar een kruid omdat het niet van de theeplant afkomstig is.

Touwtjes zijn bij Rooibosthee echter overbodig.

Bij zwarte thee moet de thee op tijd uit het water verwijderd moet worden vanwege de cafeïne die het een bittere nasmaak geeft. Aangezien er geen cafeïne in Rooibosthee aanwezig is, kan het geen kwaad als het zakje in een theepot blijft liggen. Rooibos geeft nooit een bittere smaak, zelfs niet als het een donkere kleur heeft.

Rooibos is een heerlijke thee.